PL | EN

Juicy Sour FM55

0

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
3.3 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.8 kg 52.8% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.8 kg 15.1% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.5% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 5.7% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1 kg 18.9% 76.1 % 0
Suma 5.3 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile
Starter 1 l, 10 Blg, 2 dni

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Sól 9 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Milk Sugar (Lactose) 1000 g Gotowanie 10 min
Inne Lallemand WildBrew Sour Pitch (Lactobacillus plantarum) 3 g Fermentacja burzliwa 2 dni
Dodatek smakowy Przecier z mango Alphonso 1500 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy Przecier z marakui 800 g Fermentacja cicha 10 dni