PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Juicy Sour ver 2

Juicy Sour ver 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.95 kg 36.4% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.5 kg 28% 80 % 6
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 7.5% 70 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 18.7% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0 kg 76.1 % 0
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 9.3% 85 % 3
Suma 5.35 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP067 Ale Płynne 120 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Marakuja 1000 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Brzoskwinie 3000 g Fermentacja cicha 14 dni
Czynnik do wody Sól niejodowana 10 g Gotowanie 5 min

Dyskusja