PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Juicy Sour ver 1

Juicy Sour ver 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.8 kg 32.7% 80 % 5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.8 kg 32.7% 80 % 6
Ziarno Barley, Flaked 0.2 kg 3.6% 70 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 18.2% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 12.7% 76.1 % 0
Suma 5.5 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP067 Ale Płynne 120 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Marakuja 1000 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Brzoskwinie 3000 g Fermentacja cicha 14 dni
Czynnik do wody Sól niejodowana 10 g Gotowanie 5 min

Dyskusja