PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hefeweizen#1

Hefeweizen#1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 85 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 25 min
55 C 15 min
64 C 30 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 44.9% 82 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.2 kg 49.4% 81 % 6
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 5.6% 79 % 45
Suma 4.45 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 60 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WB - 06 Ale Suche 11.5 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 160 g Zacieranie 0 min

Notatki

  • Ostatnia buteleczka wypita po niespełna 3 miesiącach od warzelnia. Wniosek takiej pszenicy nie piłem, naprawdę nawet na WB 06 może być ok.
    9 sty 2022, 06:52

Dyskusja