PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hefeweizen#1

Hefeweizen#1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 85 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 25 min
55 C 15 min
64 C 30 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 44.9% 82 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.2 kg 49.4% 81 % 6
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 5.6% 79 % 45
Suma 4.45 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 60 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WB - 06 Ale Suche 11.5 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 160 g Zacieranie 0 min

Notatki

  • Ostatnia buteleczka wypita po niespełna 3 miesiącach od warzelnia. Wniosek takiej pszenicy nie piłem, naprawdę nawet na WB 06 może być ok.
    9 sty 2022, 06:52

Dyskusja