PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hefeweizen#1

Hefeweizen#1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 85 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
55 C 15 min
64 C 30 min
68 C 20 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1.4 kg 26.2% 82 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 18.7% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.2 kg 41.1% 81 % 6
Ziarno Słód Chateau Biscuit 0.25 kg 4.7% 77 % 50
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne 0.5 kg 9.3% 60 % 3
Suma 5.35 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 20 g 50 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale W-68 Ale Suche 11.5 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 160 g Zacieranie 0 min

Dyskusja