PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy Redneck #2

Hazy Redneck #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 30 min
72 C 30 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 2 kg 41.7% 83 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 41.7% 80 % 5
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.4 kg 8.3% 75 % 45
Zastąpić Cara Clair ?
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 8.3% 85 % 3
Suma 4.8 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 15 g 60 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 20 g 10 min 11 %
Whirlpool Nelson Sauvin 60 g 0 min 11 %
Na 78 stopni na 30 minut, wpisane zero minut żeby nie zaburzało wyliczenia IBU
Na zimno Nelson Sauvin 20 g 3 dni 11 %
Na zimno Citra 90 g 3 dni 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne witamina c 2 g Butelkowanie ---

Dyskusja