PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy IPA - Callista

Hazy IPA - Callista

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 60.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 15.2% 81 % 6
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 15.2% 70 % 4
Ziarno Carahell 0.25 kg 7.6% 77 % 26
Ziarno Acid Malt 0.05 kg 1.5% 58.7 % 6
Suma 3.3 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 1.36 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 20 g 60 min 14.3 %
Gotowanie Summit 10 g 30 min 14.3 %
Gotowanie Callista 10 g 30 min 3.3 %
Gotowanie Callista 20 g 15 min 3.3 %
Aromat (koniec gotowania) Callista 20 g 0 min 3.3 %
Na zimno Callista 50 g 3 dni 3.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Gotowanie 60 min

Dyskusja