PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grodziskie #1

Grodziskie #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 6.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.3 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
3.1% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wędzony bukiem 2.5 kg 100% 82 % 10
Suma 2.5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tomyski 15 g 60 min 4 %
Gotowanie Tomyski 20 g 30 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM51 Grodzie Dębowe Pszeniczne Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 125 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • 4g gipsu, 6ml chlorek wapnia
    21 sty 2023, 12:14

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


BR
Czy wędzony bukiem nie będzie zbyt intensywnie dawał szynką jak pod bocka? Pytam bo przypadkowo zamowilem bukiem zamiast dębem xD
browarbanter    555 dni temu
FA
U mnie nie było czuć szynki. Dużo zależy od tego jak długo był składowany słód ale moje wyszło świetne, lekko wędzone.
Fabian    552 dni temu
BR
O to dobrze słyszeć!
browarbanter    552 dni temu