PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lekkie Dębowe#2

Lekkie Dębowe#2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
39 C 50 min
51 C 20 min
66 C 30 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.5 BLG
3.3% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wędzony bukiem 2.5 kg 83.3% 82 % 10
Płynny ekstrakt Muntons pszeniczny ekstrakt 0.5 kg 16.7% 88 % 10
Suma 3 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 8 g 60 min 11.8 %
Gotowanie Strisselspalt 20 g 20 min 3.3 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 8 g 5 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Strisselspalt 10 g 5 min 3.3 %
Na zimno Mosaic 18 g 8 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM51 Grodzie Dębowe Pszeniczne Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 125 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • 5g gipsu, 8ml chlorek wapnia
    0,5 tabletki whirflocka na 10minut gotowania
    Wysłodziłem do 24 litrów brzeczki.
    10 lut 2023, 11:57
  • Na Cichą dodałem do 9l tylko mosaic 9g. Do drugiego wiadra dałem 9g mosaic i 15g kwiat Klitoria Ternateńska Herbata Niebieska
    21 lut 2023, 19:04

Dyskusja