PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lekkie Dębowe#2

Lekkie Dębowe#2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
39 C 50 min
51 C 20 min
66 C 30 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.5 BLG
3.3% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wędzony bukiem 2.5 kg 83.3% 82 % 10
Płynny ekstrakt Muntons pszeniczny ekstrakt 0.5 kg 16.7% 88 % 10
Suma 3 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 8 g 60 min 11.8 %
Gotowanie Strisselspalt 20 g 20 min 3.3 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 8 g 5 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Strisselspalt 10 g 5 min 3.3 %
Na zimno Mosaic 18 g 8 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM51 Grodzie Dębowe Pszeniczne Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 125 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • 5g gipsu, 8ml chlorek wapnia
    0,5 tabletki whirflocka na 10minut gotowania
    Wysłodziłem do 24 litrów brzeczki.
    10 lut 2023, 11:57
  • Na Cichą dodałem do 9l tylko mosaic 9g. Do drugiego wiadra dałem 9g mosaic i 15g kwiat Klitoria Ternateńska Herbata Niebieska
    21 lut 2023, 19:04

Dyskusja