PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. GREEN SHAMAN

GREEN SHAMAN

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 1500 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 1897.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1185 L
    Ilość wody do zacierania
  • 1580 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 40 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 225 kg 51.1% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 125 kg 28.4% 80 % 5
Ziarno Oats, Flaked 45 kg 10.2% 80 % 2
Dodatek Wheat, Flaked 45 kg 10.2% 77 % 4
Suma 440 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Citra 1100 g 40 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Ekuanot 1100 g 40 min 14.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 1100 g 40 min 13.2 %
Na zimno Citra 2600 g 5 dni 12.3 %
Na zimno Ekuanot 2600 g 5 dni 14.2 %
Na zimno Simcoe 2600 g 5 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 1000 g Safale
T-58 Ale Suche 50 g Safale
WB-06 Ale Suche 30 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 300 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 95% 700 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 100 g Zacieranie 60 min

Dyskusja