PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. GREEN EXPERIMENT

GREEN EXPERIMENT

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 1500 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 1897.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1185 L
    Ilość wody do zacierania
  • 1580 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 30 min
76 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 275 kg 62.5% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 75 kg 17% 85 % 4
Ziarno Oats, Flaked 45 kg 10.2% 80 % 2
Dodatek Wheat, Flaked 45 kg 10.2% 77 % 4
Suma 440 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 1.22 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 1700 g 40 min 12.7 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 1700 g 40 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 1700 g 40 min 14.2 %
Na zimno Mosaic 3300 g 9 dni 2.7 %
Na zimno Galaxy 3300 g 7 dni 14.2 %
Na zimno Citra 3300 g 5 dni 12.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s-33 Ale Suche 1000 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 300 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 780 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 100 g Zacieranie 60 min

Dyskusja