PL | EN
Rozmiar warki
-
1500 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
1897.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
12.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
1233 LIlość wody do zacierania
-
1644 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
62 C | 70 min |
76 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
FERMENTACJA BURZLIWA
-
GREEN HARVEST
Green dodano 2239 dni temu -
GREEN VENOM
Green dodano 2239 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 325 kg 79.1% | 82 % | 4 |
Ziarno | Viking Wheat Malt | 50 kg 12.2% | 83 % | 5 |
Ziarno | Płatki ryżowe | 30 kg 7.3% | 85 % | 3 |
Ziarno | Weyermann - Acidulated Malt | 6 kg 1.5% | 80 % | 6 |
Suma | 411 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Mosaic | 150 g | 15 min | 10 % |
Gotowanie | Centennial | 150 g | 15 min | 10.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Mosaic | 1500 g | 40 min | 12.7 % |
Aromat (koniec gotowania) | Centennial | 1500 g | 40 min | 10.5 % |
Na zimno | Mosaic | 3500 g | 5 dni | 12.7 % |
Na zimno | Centennial | 3500 g | 5 dni | 10.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Us-05 | Ale | Suche | 1000 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Zest z pomarańczy | 500 g | Fermentacja cicha | 5 dni |
Czynnik do wody | Glukoamylaza | 220 g | Zacieranie | 60 min |
Klarowanie | Mech | 300 g | Gotowanie | 15 min |