PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gose

Gose

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 81 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 140 min
72 C 40 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1.25 kg 36.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.1 kg 31.9% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 8.7% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.8 kg 23.2% 80 % 6
Suma 3.45 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga PL 3 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Iunga PL 5 g 30 min 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirlFloct 2.5 g Gotowanie 12 min
Przyprawa Kolendra indyjska 18 g Gotowanie 4 min
Przyprawa Sól niejodowana 15 g Gotowanie 4 min
Inne Kwas mlekowy 33 g Butelkowanie ---

Dyskusja