PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. English Porter 3 (EP3)

English Porter 3 (EP3)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
23.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Maris Otter 3.8 kg 71.7% 68 % 6
Ziarno Thomas Fawcett Brown Malt 0.7 kg 13.2% 70 % 200
Ziarno Thomas Fawcett Crystal Malt 0.5 kg 9.4% 75 % 175
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny (30 min) 0.15 kg 2.8% 68 % 400
Ziarno Słód Żytni Czekoladowy Thomas Fawcett (15 min) 0.15 kg 2.8% 68 % 600
Suma 5.3 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Goldings 30 g 60 min 3.1 %
Gotowanie Fuggles 30 g 15 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP007 - Dry English Ale Yeast Ale Płynne 70 ml White Labs
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Warzenie - 08/09/2023
    Rozlane na 2 partie na cichą - 24/09/2023 - 10l czyste, 10l z dodatkami na świąteczne
    Butelkowanie 27/09/2023 - 20g glukozy na 10l
    9 wrz 2023, 08:21

Dyskusja