PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. English Porter 3 (świąteczne, EP3Ś)

English Porter 3 (świąteczne,...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
23.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Maris Otter 3.8 kg 71.7% 68 % 6
Ziarno Thomas Fawcett Brown Malt 0.7 kg 13.2% 70 % 200
Ziarno Thomas Fawcett Crystal Malt 0.5 kg 9.4% 75 % 175
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny (30 min) 0.15 kg 2.8% 68 % 400
Ziarno Słód Żytni Czekoladowy Thomas Fawcett (15 min) 0.15 kg 2.8% 68 % 600
Suma 5.3 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Goldings 30 g 60 min 3.1 %
Gotowanie Fuggles 30 g 15 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP007 - Dry English Ale Yeast Ale Płynne 70 ml White Labs
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon (kora) 7 g Fermentacja cicha ---
Przyprawa Gałka muszkatołowa starta 8 g Fermentacja cicha ---
Przyprawa Goździki 1 g Fermentacja cicha ---
Przyprawa Imbir starty (proszek) 7 g Fermentacja cicha ---
Przyprawa Anyż 3 g Fermentacja cicha ---

Notatki

  • Warzenie - 08/09/2023
    Rozlane na 2 partie na cichą - 24/09/2023 - 10l czyste, 10l z dodatkami na świąteczne
    Butelkowanie 27/09/2023 - 20g glukozy na 10l
    27 wrz 2023, 12:42

Dyskusja