PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Duża Panderoza

Duża Panderoza

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 170 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 215.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 136.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 182 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 24 kg 52.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 10 kg 22% 81 % 6
Ziarno Viking Pale Ale malt 8 kg 17.6% 80 % 5
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 3 kg 6.6% 80.5 % 4
Ziarno Acid Malt 0.5 kg 1.1% 58.7 % 6
Suma 45.5 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 100 g 60 min 11 %
Gotowanie Amora Preta 50 g 10 min 11 %
Gotowanie Marynka 100 g 60 min 10 %
Na zimno Chinook 100 g 3 dni 13 %
Na zimno Cascade 100 g 3 dni 6 %
Na zimno Centennial 100 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Ahtanum 50 g 3 dni 5 %
Na zimno Talus 50 g 3 dni 7.4 %
Na zimno Galaxy 50 g 3 dni 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja