PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Harnaś jak Łomża

Harnaś jak Łomża

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 170 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 215.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 115.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 154 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 10 kg 26% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 10 kg 26% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pszeniczny 5 kg 13% 81 % 6
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 13% 80 % 5
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 2 kg 5.2% 80.5 % 4
Ziarno Oats, Flaked 3 kg 7.8% 80 % 2
Ziarno Pszenica niesłodowana 3 kg 7.8% 75 % 3
Ziarno Acid Malt 0.5 kg 1.3% 58.7 % 6
Suma 38.5 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 100 g 60 min 11 %
Gotowanie Amora Preta 50 g 10 min 11 %
Gotowanie Marynka 70 g 60 min 10 %
Na zimno Cascade PL 100 g 3 dni 5.5 %
Na zimno Amora Preta 50 g 3 dni 11 %
Na zimno Oktawia 100 g 3 dni 7.1 %
Na zimno Chinook PL 100 g 3 dni 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja