PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Düsseldorf Altbier 12+

Düsseldorf Altbier 12+

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 35 min
64 C 30 min
70 C 30 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
15 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.37 kg 41.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.06 kg 32.2% 79 % 22
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.51 kg 15.6% 73 % 120
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.34 kg 10.4% 75 % 65
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.01 kg 0.4% 70 % 1000
Suma 3.29 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 13.71 g 50 min 7.2 %
Gotowanie Perle 10.29 g 20 min 7.2 %
Gotowanie Tradition 6.86 g 30 min 5.5 %
Gotowanie Tradition 17.14 g 10 min 5.5 %

Dyskusja