PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DunkelWeizen 13,8BLG Iunga FM Gwoździe i Banany

DunkelWeizen 13,8BLG Iunga FM...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
19.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 29.6% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 3.66 kg 54.1% 85 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 3.7% 75 % 30
Ziarno Płatki orkiszowe 0.4 kg 5.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.15 kg 2.2% 68 % 601
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.15 kg 2.2% 70 % 690
Ziarno Carafa III 0.15 kg 2.2% 70 % 1034
Suma 6.76 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 30 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dyskusja