PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dubbell

Dubbell

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 46 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 58.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
65 C 70 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
17 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 6.5 kg 48.1% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 22.2% 79 % 16
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 40L 1 kg 7.4% 74 % 90
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 7.4% 79 % 50
Ziarno Special B Castle 0.5 kg 3.7% 70 % 290
Ziarno Weyermann - Spelt Malt 1 kg 7.4% 81 % 6
Cukier Cukier kandyzowany 0.5 kg 3.7% 100 % 400
Suma 13.5 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 50 g 60 min 7.6 %
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 10 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale BE-134 Ale Suche 22.5 g Fermentis

Notatki

  • Cukier 60min
    Mech irlandzki 10min
    Brzeczka 15.06
    Burzliwa 14 dni
    Cicha 14 dni
    Rozlew 12.10
    Blg start 15,5
    Blg końcowe 1,5
    14 wrz 2021, 10:32

Dyskusja