PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dubbel Luciano

Dubbel Luciano

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 46 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 58.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
65 C 70 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
23.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 7.5 kg 51.7% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 20.7% 79 % 16
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 40L 1 kg 6.9% 74 % 90
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 6.9% 79 % 50
Ziarno Special B Castle 1 kg 6.9% 70 % 290
Cukier Cukier kandyzowany 1 kg 6.9% 100 % 400
Suma 14.5 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 8 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 15 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale BE-134 Ale Suche 22.5 g Fermentis

Notatki

  • Brzeczka 16.06
    Mech irlandzki 15min
    Cukier 15min
    Rozlew 13.07
    16 cze 2023, 09:20

Dyskusja