PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dubbel Luciano

Dubbel Luciano

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 46 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 58.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
65 C 70 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
23.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 7.5 kg 51.7% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 20.7% 79 % 16
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 40L 1 kg 6.9% 74 % 90
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 6.9% 79 % 50
Ziarno Special B Castle 1 kg 6.9% 70 % 290
Cukier Cukier kandyzowany 1 kg 6.9% 100 % 400
Suma 14.5 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 8 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 15 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale BE-134 Ale Suche 22.5 g Fermentis

Notatki

  • Brzeczka 16.06
    Mech irlandzki 15min
    Cukier 15min
    Rozlew 13.07
    16 cze 2023, 09:20

Dyskusja