PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DUBBEL

DUBBEL

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
16.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pilzneński Viking Malt (Strzegom) 5 kg 77.5% 80 % 4
Ziarno Słód wiedeński Viking Malt (Strzegom) 0.4 kg 6.2% 78 % 8
Ziarno Słód Castle Malting - Château Biscuit® 0.2 kg 3.1% 77 % 50
Ziarno Słód Caramunich® Typ I Weyermann® 0.1 kg 1.6% 77 % 90
Cukier Cukier kandyzowany biały 0.25 kg 3.9% 90 % 4
Cukier Belgijski brązowy cukier kandyzowany 0.5 kg 7.8% 90 % 400
Suma 6.45 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 40 g 90 min 3.65 %
Gotowanie Fuggles 20 g 30 min 3.65 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja