PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. dubbel

dubbel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 20 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
22.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 68.2% 80 % 7
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 11.4% 85 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.5 kg 11.4% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.15 kg 3.4% 70 % 690
Cukier Candi Sugar, Dark 0.25 kg 5.7% 78.3 % 220
Suma 4.4 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 10 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 1 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wyeastbelgian abbey Ale Gęstwa 60 ml wyeast

Dyskusja