PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Double West Coast ipa 2021

Double West Coast ipa 2021

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
75 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 6 kg 85.7% 82 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.1% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 7.1% 79 % 10
Suma 7 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Gotowanie Simcoe 20 g 10 min 13.2 %
Whirlpool Citra k 40 g 5 min 12 %
Whirlpool Simcoe 30 g 5 min 13.2 %
Na zimno Citra k 60 g 3 dni 12 %
Na zimno Mosaic K 100 g 5 dni 11.5 %
Na zimno Simcoe 50 g 5 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody NaCl 10 g Zacieranie 90 min
Inne E338 6 g Butelkowanie ---
Inne Whirfloc 6 g Gotowanie 5 min

Dyskusja