PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DDH IPA PK 3

DDH IPA PK 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner Malz Best 3 kg 66.7% 81 % 3
Ziarno Pale Ale Best 0.8 kg 17.8% 80 % 6
Ziarno Weizenmalz Best 0.2 kg 4.4% 82 % 4
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.2 kg 4.4% 72 % 4
Ziarno Carahell Best 0.3 kg 6.7% 75 % 30
Suma 4.5 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Centennial 10 g 30 min 9.5 %
Whirlpool Citra 10 g 30 min 13.6 %
Whirlpool El Dorado 10 g 30 min 11.6 %
Whirlpool Galaxy 10 g 30 min 15 %
Whirlpool Simcoe 10 g 30 min 12.6 %
Na zimno Amarillo 30 g 2 dni 8.7 %
Na zimno Citra 30 g 2 dni 13.6 %
Na zimno Centennial 30 g 2 dni 9.5 %
Na zimno El Dorado 30 g 2 dni 11.6 %
Na zimno Galaxy 30 g 2 dni 15 %
Na zimno Simcoe 30 g 2 dni 12.4 %
Na zimno Cascade 20 g 2 dni 5.8 %
Na zimno Monroe 15 g 2 dni 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
1056 Ale Gęstwa 100 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • 15 litrow wody destylowanej
    4 dni na zimno
    13 lip 2021, 18:42

Dyskusja