PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dark Lager

Dark Lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.6 BLG
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt ekstrakr słodowy ciemny 3.4 kg 100% 80 % ---
Suma 3.4 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Spalt Select 30 g 60 min 3.4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 40 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 10 min 4 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 5 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • FERMENTACJA BURZLIWA
    Od 29,03-03.04 piwo stało w piwnicy - 9-12C
    Od 03.04-10.04 piwo stało w mieszkaniu 20-23C

    FERMENTACJA CICHA
    Od 10.04-15.04 piwo stało w mieszkaniu 20-23C
    Dodane 30g Tomahawk

    BUTELKOWANIE
    Zabutelkowane 15.04. Dodane 105g glukozy rozpuszczonej w 750ml podgrzanej wody.

    LEŻAKOWANIE
    Od 15-17.04 na balkonie, 17.04 przeniesione do piwnicy.
    19 kwi 2016, 09:57

Dyskusja