PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Czarna Materia [2]

Czarna Materia [2]

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
39.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 58.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 14.7% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.4% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carafa III Special 0.5 kg 7.4% 70 % 1300
Ziarno Weyermann - Carared 0.5 kg 7.4% 75 % 45
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.2 kg 2.9% 100 % 2
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.5% 68 % 1300
Suma 6.8 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 50 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Centennial 30 g 15 min 8.5 %
Gotowanie Centennial 30 g 0 min 8.5 %
Whirlpool Centennial 40 g 15 min 8.5 %
Na zimno Centennial 200 g 2 dni 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja