PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ColdRyeIPA

ColdRyeIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 76.9% 80 % 5
Ziarno Viking Melanoidynowy 0.5 kg 7.7% 75 % 60
Ziarno Żytni 1 kg 15.4% 85 % 8
Suma 6.5 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 45 g 30 min 10 %
Whirlpool Centennial 30 g 30 min 10.5 %
Whirlpool Citra 30 g 30 min 12 %
Whirlpool Chinook 30 g 30 min 13 %
Na zimno Centennial 70 g 5 dni 10.5 %
Na zimno Citra 70 g 5 dni 12 %
Na zimno Chinook 70 g 5 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Novalager Lager Gęstwa 500 ml Lelelland

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja