PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cold Oat IPA

Cold Oat IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 62.5% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 12.5% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 12.5% 60 % 3
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 12.5% 79 % 45
Suma 8 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Marynka 8 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 50 g 15 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 50 g 5 min 4.5 %
Whirlpool Mosaic 30 g 30 min 10 %
Whirlpool Citra 30 g 30 min 12 %
Whirlpool Galaxy 30 g 30 min 15 %
Na zimno Mosaic 70 g 5 dni 10 %
Na zimno Citra 70 g 5 dni 12 %
Na zimno Galaxy 70 g 5 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 300 ml fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 2.5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Płatki owsiane błyskawiczne podpiekane 20min w temp 160C
    1 paź 2024, 09:55

Dyskusja