PL | EN

Christmas Ale

0

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
63 C 40 min
72 C 30 min
78 C 5 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
23.1 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 7 kg 61.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.5 kg 13.2% 79 % 10
Ziarno Special B Castle 0.6 kg 5.3% 70 % 300
Ziarno Caramunich® typ I 0.5 kg 4.4% 73 % 80
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 4.4% 79 % 45
Ziarno Abbey Castle 0.2 kg 1.8% 80 % 45
Cukier Syrop kandyzowany ciemny 1.05 kg 9.3% 50 % 180
Suma 11.35 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 55 g 60 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile
Gęstwa po #34 - BELGIAN DUBBEL

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kora cynamonu 24 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Gałka muszkatołowa (1 sztuka) 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Goździki (8 sztuk) 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Świeży imbir 37 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Zest z słodkich pomarańczy 44 g Gotowanie 10 min