PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas Ale #2

Christmas Ale #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
38.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 36.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 36.4% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 12.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 6.1% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 6.1% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Barwiący 0.25 kg 3% 68 % 1300
Suma 8.25 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew T-58 Ale Suche 10 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Przyprawa do piernika 100 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Cynamon mielony 0 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Kardaman 0 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Imbir 0 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Goździki 0 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Kolendra 0 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Kakao 0 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Ziele angielskie 0 g Gotowanie 60 min

Dyskusja