PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas Ale #3

Christmas Ale #3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
37.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 6 kg 77.4% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 12.9% 81 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 6.5% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Barwiący 0.25 kg 3.2% 68 % 1300
Suma 7.75 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew T-58 Ale Suche 10 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Przyprawa do piernika 100 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Cynamon mielony 0 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Kardaman 0 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Imbir 0 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Goździki 0 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Kolendra 0 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Kakao 0 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Ziele angielskie 0 g Gotowanie 60 min

Dyskusja