PL | EN
Rozmiar warki
-
35 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
45 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
78 %Wydajność zacierania
-
2.7 L / kgStosunek wody do ziarna
-
29.7 LIlość wody do zacierania
-
40.7 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
52 C | 10 min |
63 C | 30 min |
70 C | 35 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
ĆESKÝ LEŽÁK #6
robert7317 PRO dodano 918 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 8.5 kg 77.3% | 80 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 1 kg 9.1% | 79 % | 16 |
Ziarno | Bestmalz Carmel Pils | 1 kg 9.1% | 75 % | 5 |
Ziarno | Weyermann - Acidulated Malt | 0.1 kg 0.9% | 80 % | 4 |
Ziarno | Acidulated BESTMALZ | 0.4 kg 3.6% | 76 % | 5 |
Suma | 11 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.64 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 45 g | 70 min | 9.4 % |
Gotowanie | Premiant | 50 g | 60 min | 5.1 % |
Aromat (koniec gotowania) | Saaz (Czech Republic) | 50 g | 10 min | 3.4 % |
Aromat (koniec gotowania) | Saaz (Czech Republic) | 50 g | 1 min | 3.4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager | Lager | Suche | 22.5 g | --- |
Saflager W 34/70 | Lager | Suche | 22.5 g | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | whirlfloct | 2.5 g | Gotowanie | 15 min |
Notatki
-
dzielone na dwa fermentory i zadane innymi drożdżami. dodanie po 3l wody do każdego fermentora do uzyskania 13.5 BLG
24 mar 2021, 20:52