PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ĆESKÝ LEŽÁK #6

ĆESKÝ LEŽÁK #6

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 45 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 30 min
70 C 35 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 7 kg 68.6% 80 % 4
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 1 kg 9.8% 75 % 5
Ziarno BESTMALZ - Best Vienna 1 kg 9.8% 80.5 % 9
Ziarno Acidulated BESTMALZ 0.2 kg 2% 76 % 5
Ziarno Chit Malt 1 kg 9.8% 50 % 2
Suma 10.2 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 45 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Premiant 35 g 60 min 5.1 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 35 g 20 min 3.4 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 35 g 1 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Lager Suche 22.5 g ---
Saflager W 34/70 Lager Suche 22.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloct 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja