PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brett APA #2

Brett APA #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.9 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.3 kg 73.8% 79 % 6
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.85 kg 19% 80 % 6
Ziarno Bestmalz zakwaszający 0.16 kg 3.6% --- % ---
Ziarno Bestmalz caramel pils 0.16 kg 3.6% 79 % 5
Suma 4.47 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 20 g 50 min 8.5 %
Gotowanie Centennial 16 g 30 min 8.5 %
Gotowanie Centennial 14 g 10 min 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s-33 Ale Suche 11.5 g ---
Wyeast - Brettanomyces lambicus Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Dyskusja