PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brett APA #2

Brett APA #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.9 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.3 kg 73.8% 79 % 6
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.85 kg 19% 80 % 6
Ziarno Bestmalz zakwaszający 0.16 kg 3.6% --- % ---
Ziarno Bestmalz caramel pils 0.16 kg 3.6% 79 % 5
Suma 4.47 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 20 g 50 min 8.5 %
Gotowanie Centennial 16 g 30 min 8.5 %
Gotowanie Centennial 14 g 10 min 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s-33 Ale Suche 11.5 g ---
Wyeast - Brettanomyces lambicus Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Dyskusja