PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brett APA

Brett APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12 BLG
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 72.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom pszeniczny 0.7 kg 20.3% 81 % 5
Ziarno zakwaszający 0.12 kg 3.5% --- % ---
Ziarno caramel pils 0.12 kg 3.5% 79 % 5
Suma 3.44 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 1.37 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sorachi Ace 20 g 40 min 12.5 %
Gotowanie Sorachi Ace 20 g 20 min 12.5 %
Gotowanie Sorachi Ace 20 g 10 min 12.5 %
Na zimno Sorachi Ace 40 g 4 dni 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Brettanomyces lambicus Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Dyskusja