PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bread heel - Maibock. Just maibock.

Bread heel - Maibock. Just mai...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 19 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
72 C 20 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
17.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski typ ll 9 kg 78.3% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1 kg 8.7% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 1 kg 8.7% 81 % 53
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 4.3% 78 % 350
Suma 11.5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Kazbek 50 g 60 min 4.6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale K-97 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki - tabletka 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja