PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black widow

Black widow

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min
76 C 30 min
82 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
11.2% ABV
37.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Vienna Malt 4.2 kg 48.3% 78 % 8
Ziarno Monachijski 1.5 kg 17.2% 80 % 16
Ziarno Viking Pilsner malt 1.3 kg 14.9% 82 % 4
Ziarno Viking Chocolate Malt 1200 0.4 kg 4.6% 68 % 1200
Ziarno Rye, Flaked 0.3 kg 3.4% 78.3 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 3.4% 80 % 2
Ziarno Viking Chocolate Malt 400 0.4 kg 4.6% 68 % 400
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.3 kg 3.4% 75 % 20
Suma 8.7 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie lunga 53 g 60 min 10.3 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 18 g 20 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 26 g 15 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 53 g 15 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja