PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Uncle Stalin's Private Reserve

Uncle Stalin's Private Reserve

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 80 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.6 BLG
11.4% ABV
37.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Vienna Malt 2.2 kg 50% 78 % 8
Ziarno Monachijski 0.7 kg 15.9% 80 % 16
Ziarno Viking Pilsner malt 0.7 kg 15.9% 82 % 4
Ziarno Viking Chocolate Malt 1200 0.1 kg 2.3% 68 % 1200
Ziarno Rye, Flaked 0.1 kg 2.3% 78.3 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.1 kg 2.3% 80 % 2
Ziarno Viking Chocolate Malt 400 0.25 kg 5.7% 68 % 400
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.15 kg 3.4% 75 % 20
Ziarno Carafa III 0.1 kg 2.3% 70 % 1034
Suma 4.4 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie lunga 30 g 60 min 10.3 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 15 g 15 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Notatki

  • Recipe for 20L BIAB.
    30 sie 2018, 10:11

Dyskusja