PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter

Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.1 BLG
9.4% ABV
32.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Vienna Malt 2 kg 56.3% 78 % 8
Ziarno Monachijski 0.65 kg 18.3% 80 % 16
Ziarno Viking Pilsner malt 0.5 kg 14.1% 82 % 4
Ziarno Viking Chocolate Malt 1200 0.2 kg 5.6% 68 % 1200
Ziarno Rye, Flaked 0.2 kg 5.6% 78.3 % 4
Suma 3.55 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie lunga 13 g 60 min 10.3 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 13 g 20 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 13 g 7 min 4 %
Gotowanie Magnat 4 g 30 min 14.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja