PL | EN

Black New England IPA

1

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
76 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
20.3 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.4 kg 6.3% 70 % 837
Ziarno Briess - Pilsen Malt 4.5 kg 70.3% 80.5 % 2
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 7.8% 77 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 7.8% 80 % 2
Ziarno Barley, Flaked 0.5 kg 7.8% 70 % 4
Suma 6.4 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 5 min 13.5 %
Gotowanie Centennial 20 g 5 min 9.5 %
Gotowanie Vic Secret 20 g 5 min 16.3 %
Whirlpool Citra 20 g 5 min 13.5 %
Whirlpool Vic Secret 20 g 5 min 16.3 %
Whirlpool Centennial 20 g 5 min 9.5 %
Na zimno Vic Secret 30 g 4 dni 16.3 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 100 ml Safale