PL | EN

Black New England IPA

0

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
76 C 1 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
23.4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Carafa II special 0.5 kg 7.7% 70 % 837
Ziarno Briess - Pilsen Malt 4.5 kg 69.2% 80.5 % 2
Ziarno Płatki orkiszowe 0.5 kg 7.7% 80 % 4
Ziarno Rye, Flaked 0.5 kg 7.7% 78.3 % 4
Ziarno Barley, Flaked 0.5 kg 7.7% 70 % 4
Suma 6.5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 5 min 13.5 %
Gotowanie Centennial 20 g 5 min 9.5 %
Gotowanie Vic Secret 20 g 5 min 16.3 %
Whirlpool Citra 20 g 5 min 13.5 %
Whirlpool Vic Secret 20 g 5 min 16.3 %
Whirlpool Centennial 20 g 5 min 9.5 %
Na zimno Vic Secret 60 g 4 dni 16.3 %
Na zimno Citra 60 g 4 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 100 ml Safale

Notatki

  • carafa dodana do mash outu.
    25 paź 2018, 07:38