PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA VI

Black IPA VI

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 40 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 74.5 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
53.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale 1.9 kg 55.9% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Monachijski II 1 kg 29.4% 80 % 28
Ziarno Weyermann - Carafa Special III 0.5 kg 14.7% 65 % 1400
Suma 3.4 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 1.11 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie USA Simcoe 20 g 60 min 13.3 %
Gotowanie USA Chinook 40 g 5 min 12.8 %
Gotowanie USA Chinook 20 g 0 min 12.8 %
Na zimno USA Simcoe 10 g 3 dni 13.3 %
Na zimno USA Chinook 10 g 3 dni 12.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 IV Ale Gęstwa 50 ml ---

Dyskusja