PL | EN
Rozmiar warki
-
18 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
22.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
22Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
2 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19.4 LIlość wody do zacierania
-
29.1 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
65 C | 80 min |
73 C | 25 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
ZAKOŃCZONE
-
BARLEYWINE (MALA WERSJA)
Bartek Szewczyk dodano 1531 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 7 kg 72.2% | 80 % | 5 |
Ziarno | Viking Munich Malt | 1 kg 10.3% | 78 % | 18 |
Ziarno | Weyermann - Carared | 1 kg 10.3% | 75 % | 45 |
Ziarno | Słód Caramel Aromatic Viking | 0.5 kg 5.2% | 75 % | 170 |
Ziarno | Caraaroma | 0.2 kg 2.1% | 78 % | 400 |
Suma | 9.7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.58 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Challenger | 100 g | 60 min | 7 % |
Aromat (koniec gotowania) | East Kent Goldings | 30 g | 10 min | 5.1 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Fermentis Safbrew BE-256 | Ale | Suche | 11 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Płatki dębowe Sherry/Whisky | 50 g | Fermentacja cicha | 30 dni |
Notatki
-
https://homebeer.pl/pl/p/Slod-pale-ale-Viking-Malt-Strzegom/268
https://homebeer.pl/pl/p/Slod-monachijski-Viking-Malt-Strzegom-/837
https://homebeer.pl/pl/p/Slod-Carared-Weyermann-czerwony/1113
https://homebeer.pl/pl/p/Slod-Caramel-Pale-Viking-Malt-Strzegom/1363
https://homebeer.pl/pl/p/Slod-karmelowy-ciemny-Caraaroma-Weyermann/1027
https://homebeer.pl/pl/p/Chmiel-Challenger-UK-granulat/277
https://homebeer.pl/pl/p/Chmiel-East-Kent-Golding-UK-granulat/279
https://homebeer.pl/pl/p/Platki-debowe-SherryWhisky-50g/796
https://homebeer.pl/pl/p/Drozdze-do-piwa-domowego-Fermentis-BE-256-Abbaye/179
13 cze 2020, 22:01