PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. barleywine red

barleywine red

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 80 min
73 C 25 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.2 BLG
12.3% ABV
14.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7 kg 75.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 10.7% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Carared 1 kg 10.7% 75 % 45
Ziarno Słód Caramel Aromatic Viking 0.3 kg 3.2% 75 % 170
Ziarno Jęczmień palony 0.02 kg 0.2% 55 % 985
Suma 9.32 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 20 g 5 min 5.2 %
Gotowanie Galena 25 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
plynne Ale Płynne 100 ml ---

Dyskusja