PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
33.1 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19.5 LIlość wody do zacierania
-
26 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 70 min |
77 C | 15 min |
-
Brewlog jest pusty
-
#14 COFFEE MILK STOUT
DR@GO dodano 1482 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 5 kg 76.9% | 80 % | 5 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 0.5 kg 7.7% | 78 % | 4 |
Ziarno | Weyermann - Carared | 0.5 kg 7.7% | 75 % | 45 |
Ziarno | Weyermann - Melanoiden Malt | 0.5 kg 7.7% | 81 % | 53 |
Suma | 6.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 30 g | 60 min | 11.8 % |
Gotowanie | Citra | 10 g | 15 min | 12 % |
Gotowanie | Simcoe | 10 g | 15 min | 13.2 % |
Gotowanie | Amarillo | 10 g | 15 min | 9.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Simcoe | 20 g | 0 min | 13.2 % |
Aromat (koniec gotowania) | Amarillo | 20 g | 0 min | 9.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 20 g | 0 min | 12 % |
Na zimno | Citra | 20 g | --- | 12 % |
Na zimno | Simcoe | 20 g | --- | 13.2 % |
Na zimno | Amarillo | 20 g | --- | 9.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
US-05 | Ale | Płynne | 300 ml | Safale |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | Gpis piwowarski | 25 g | Zacieranie | 60 min |
Klarowanie | Whirlflock T | 1.25 g | Gotowanie | 10 min |