PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #14 Coffee milk stout

#14 Coffee milk stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
77 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
47.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 48.2% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.1 kg 2.4% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 2.4% 68 % 601
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.1 kg 2.4% 79 % 130
Ziarno Barwiący 0.1 kg 2.4% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 24.1% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 6% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 12% 55 % 985
Suma 4.15 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Lager Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 1000 g Gotowanie 50 min
Dodatek smakowy kawa (1000ml) 1000 g Gotowanie 50 min

Dyskusja