PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #10 RIS

#10 RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 27.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
77 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

31.6 BLG
16% ABV
88 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 46.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Bursztynowy 1 kg 9.3% 70 % 49
Ziarno Strzegom Karmel 600 1 kg 9.3% 68 % 601
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 4.7% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 2.3% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 9.3% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 1 kg 9.3% 68 % 1200
Cukier glukoza 1 kg 9.3% --- % ---
Suma 10.75 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.15 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US05 Ale Płynne 600 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kawa (1000ml) 100 g Gotowanie 50 min
Dodatek smakowy płatki dębowe mocno palone marynowane w Whisky 200 g Fermentacja cicha 90 dni
Dodatek smakowy kawa 300 g Fermentacja cicha 90 dni

Dyskusja