PL | EN
Rozmiar warki
-
20.6 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
85 minCzas gotowania
-
14 %/hSzybkość odparowywania
-
27 LIlość gotowanej brzeczki
-
2 %Straty z gotowania
-
12.1Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
2 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
77.5 %Wydajność zacierania
-
3.85 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20 LIlość wody do zacierania
-
25.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 45 min |
72 C | 30 min |
76 C | 7 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
APA V11 #102
Pietro dodano 1559 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Mep©Ale | 4.3 kg 82.7% | 82.2 % | 4.8 |
Ziarno | Bestmalz - pszeniczny | 0.4 kg 7.7% | 83 % | 5 |
Ziarno | Viking - rye malt | 0.3 kg 5.8% | 81 % | 8 |
Ziarno | Viking - karmelowy 30 | 0.2 kg 3.8% | 74 % | 30 |
Suma | 5.2 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.63 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Warrior | 10 g | 60 min | 14.7 % |
Gotowanie | Columbus | 15 g | 15 min | 12.4 % |
Aromat (koniec gotowania) | Centennial | 15 g | 10 min | 9.6 % |
Aromat (koniec gotowania) | Simcoe | 15 g | 5 min | 13.2 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 15 g | 1 min | 13.5 % |
Na zimno | Centennial | 30 g | 3 dni | 9.6 % |
Na zimno | Mosaic | 30 g | 3 dni | 12.1 % |
Na zimno | Citra | 15 g | 3 dni | 13.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM54 Gorączka kalifornijska | Ale | Gęstwa | 155 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | gips | 2 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | kwas mlekowy 80% [ml] | 3.83 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | chlorek wapnia [ml] | 5.14 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | epsom | 1.5 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | mech irlandzki | 3 g | Gotowanie | 5 min |