PL | EN
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
75 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
27.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
3.5 %Straty z gotowania
-
11.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
2 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
81.2 %Wydajność zacierania
-
3.85 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20 LIlość wody do zacierania
-
25.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 45 min |
72 C | 30 min |
75 C | 7 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
APA V10 #100
Pietro dodano 1675 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Mep©Ale | 4.3 kg 82.7% | 82.2 % | 4.8 |
Ziarno | Bestmalz - pszeniczny | 0.4 kg 7.7% | 83 % | 5 |
Ziarno | Viking - rye malt | 0.3 kg 5.8% | 81 % | 8 |
Ziarno | Viking - karmelowy 30 | 0.2 kg 3.8% | 74 % | 30 |
Suma | 5.2 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.53 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Chinook US | 12 g | 60 min | 12.8 % |
Aromat (koniec gotowania) | Chinook US | 20 g | 10 min | 12.8 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade US | 30 g | 5 min | 7.1 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade US | 45 g | 1 min | 7.1 % |
Na zimno | Chinook US | 20 g | 3 dni | 12.8 % |
Na zimno | Cascade US | 50 g | 3 dni | 7.1 % |
Na zimno | Mandarina Bavaria | 10 g | 3 dni | 9.6 % |
Na zimno | Sorachi Ace | 19 g | 3 dni | 12.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM54 Gorączka kalifornijska | Ale | Gęstwa | 155 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | gips | 2 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | kwas mlekowy 80% [ml] | 3.83 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | chlorek wapnia [ml] | 5.14 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | epsom | 1.5 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | mech irlandzki | 3 g | Gotowanie | 5 min |